月子餐比比看 媽咪寶貝健康調理

基本上坐月子三寶：米酒、麻油、薑，是坐月子最常用的素材。

「米酒」有活血、促進血液循環的作用，但由於酒精對子宮的收縮有負面的抑制作用，

所以醫師一般建議產婦生產完一週內，最好避免含酒精類烹煮的食物。

「麻油」含大量的多元不飽和脂肪酸，可預防心血管硬化，以及促進子宮收縮的效用。

「生薑」則屬健胃去寒，可促進食慾、增加新陳代謝，

所以都會用來搭配上高營養價值的食材變化出坐月子期間食用的補品。

如果產婦對酒精的耐受度較低，也可採取不加酒或使用公賣局推出的米酒水，

主要目的為達到去腥、促進血液循環的效果即可，不一定要大量使用!

除了營養充足的補品(豬肝、腰子、雞、新鮮海鮮)外，同時也要攝取新鮮蔬果，

才能達到營養均衡，同時亦可預防便秘等不良作用產生。

產婦尤其要注意不可吃太鹹及醃製的食物，以免攝取太多鹽份影響水分代謝；

更因身體尚處虛弱狀態，不可食用太過生冷的食物，

冰冷的食物像是冰水冰品、飲料、生食的東西或是隔夜菜也不要吃。

資料來源：http://hefong0902.pixnet.net/blog

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補充 坐月子應忌口的食物

生冷食物：冷飲、冰品、涼拌菜、大白菜、白蘿蔔、茄子、蓮藕、

竹筍、黃瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜、綠豆、梨子、西瓜、椰子、橘子、

甘蔗、柿子、葡萄柚、海帶、蟹

刺激性食物：辣椒、大蒜、芥末、沙茶醬、醃漬品、煎、炸、燒烤食物

堅硬、酸性食物：蠶豆、花生、瓜子、牛肉乾、李子、柚子、酸梅

油膩、黏滯食物：粽子、糯米糕、肥肉